Fondée à Parme, au cœur d’une région emblématique de la charcuterie italienne, Terre Ducali perpétue un héritage séculaire. La marque s’illustre notamment par la maîtrise de la production du prosciutto di Parma IGP, mais aussi par une large gamme de salumi (coppa, pancetta, bresaola, mortadella) élaborés dans le respect des méthodes traditionnelles.
Chaque produit Terre Ducali reflète une exigence de qualité : sélection rigoureuse des matières premières, respect des temps d’affinage et contrôle constant pour garantir une régularité irréprochable. Pour les restaurateurs, cela signifie un accès direct à une identité culinaire forte, capable de valoriser une carte et d’apporter une vraie différenciation auprès de la clientèle.
Avec Terre Ducali, chaque assiette raconte l’histoire d’une Italie authentique, généreuse et raffinée.
Proposer Terre Ducali dans son établissement, c’est offrir bien plus que de simples produits alimentaires : c’est transmettre une histoire, un terroir et une authenticité recherchée par les consommateurs. La clientèle d’aujourd’hui est en quête de repères, de labels de qualité et d’authenticité. En intégrant Terre Ducali dans leur offre, les restaurateurs italiens ou gastronomiques peuvent :
Affirmer leur identité culinaire avec des références prestigieuses ;
Valoriser leurs menus grâce à des produits premium reconnus ;
Optimiser leur service avec des charcuteries prêtes à l’emploi, tranchées ou entières, selon leurs besoins.
Terre Ducali est ainsi une réponse idéale aux établissements qui veulent concilier authenticité italienne et praticité professionnelle.
En tant que grossiste alimentaire, La Réserve du Goût met à disposition des restaurateurs l’ensemble de la gamme Terre Ducali, avec un accompagnement personnalisé. Notre objectif est clair : faciliter l’accès à des produits haut de gamme tout en garantissant un service réactif, fiable et adapté aux contraintes du métier.
En développant Terre Ducali au sein de votre carte, vous ajoutez une véritable signature italienne à votre offre. Que ce soit pour un restaurant italien traditionnel, une trattoria moderne ou une table gastronomique, ces produits sauront séduire vos clients et fidéliser une clientèle exigeante.
